MẮM CÁ CHỐT loại 1 đặc biệt NGON đặc sản Mắm CÁ CHỐT

Mắm cá chốt. là loại mắm được làm từ những con cá chốt sống tự nhiên trong nước ngọt. Mắm cá chốt cũng được xem là loại mắm thông dụng bậc nhất, từ ăn sống, chưng thịt trứng, đến làm lẩu mắm, mắm kho, Chế biến cách nào cũng đều ngon cả!. Cá chốt cũng như cá linh sau làm sạch cho vào hũ ướp muối sẽ được gài kín lại. Khoảng 1 tháng sau thì thì lấy ra tẩm thính và để khoảng 4045 ngày. Lấy cá ra cho vào hộp khác rồi rưới nước đường đã cô đặc, cứ một lớp cá lại rưới một lớp nước đường. Sau khoảng gần 2 tháng thì cá chín. Vị mắm vừa ăn, không quá mặn cũng không quá ngọt. Đảm bảo làm hài lòng quý khách. Mắm cá chốt thường dùng để ăn sống, cứ một con mắm thì một miếng ăn. Đĩa mắm cá chốt thường được ăn chung với riềng, ớt, gừng, bên cạnh là đĩa rau, chuối chát, khế. Bảo quản: Tủ lạnh 6 tháng