Bột mần dè bột cây mần dè nhập khẩu Campuchia làm bánh nấu tàu hủ 500g

Bánh mần dè là loại bột được chiết xuất từ cây mần dè loại cây đặc trưng chỉ có ở CampuchiaĐược dùng làm bánh mần dè lá dứa đậu xanh rất ngonDùng để nấu tàu hủ tạo độ dai mịn cho tàu hủ không bị vỡ. Đây là loại bột không thể thiếu khi nấu tàu hủCông thức làm bánh:Chuẩn bị nhân đậu xanh: Đậu xanh không vỏ: 250gNước cốt dừa: 100mlĐường: 100gDầu ăn: 1 muỗngĐậu xanh ngâm vài giờ trước khi nấu. Rửa sạch đậu xanh rồi nấu cho mềm. Đem tán hoặc xay mịnCho nước cốt dừa, đường, muối, dầu ăn vào đậu sên đến khi đậu dẻo lại không dính nữa là được. Đem vo viên Chuẩn bị bột dè:Bột dè: 300gMuối: 1/2 muỗngĐường: 300gLá dứa: 2L1Cho đường, muối vào bột trộn đều. cho nước lá dứa vào khuấy đều. Lọc qua rây mịn. Để yên bột trong 30 phút cho bột nởĐem nấu với lử lớn đến khi bột soánh giảm lửa nhỏ khuấy liên tục đến khi bột trong chín sẽ tắt lửa tiến hành đổ khuôn.Cho 1 vá vào khuôn rồi đặt nhân lên cho tiếp 1 vá bột nữa lên khuôn lắc nhẹ cho đều bột. Để yên cho bánh nguội rồi tách khuôn Chuẩn bị nước cốt dừa:Đường: 150gMuối: 1/2 muỗngNước cốt dừa: 500mlBột nếp: 1/2 muỗngHoà tan hổn hợp và nấu khuấy liên tục đến khi sôi lăn tăng là tắt lửaThành phẩm:Cho bánh ra dĩa thêm nước cốt dừa lên rồi thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vờiChúc quý khác thành công và ngon miệng