Cà Phê Rang Xay Đặc Biệt 80% ROBUSTA & 20% ARABICA _ cafe Rang mộc - Robusta Thượng Hạng và Arabica Cầu Đất thơm thuần tuý _ Vị cà phê phù hợp nhất cho mọi người

CÀ PHÊ TỪ VƯỜN NHÀLà con Bác Nông dân trồng và chăm sóc thu lượm cà phê, là một công việc quanh năm của Bố. Qua những năm tháng lớn lên, bản thân Shop lúc đầu chưa gắn bó với cây cà phê hay sẽ là CÀ PHÊ RANG MỘC HIỆN ĐẠIQua thời gian - qua sự phất triển và dần tìm hiểu thì trở thành một ngươi Thích uống cà phê và yêu thích thật sự. Thêm môt điều nữa là khi tiếp xúc với cà phê Rang mộc hoàn toàn thì bản thân Shop lại KHÔNG thể uống được một loại cà phê tẩm trộn uớp hương vị nào nữa mà chỉ là 1 hương vị thuần mộc của hạt Cà PhêGIỚI THIỆU ĐẶC ĐIỂM CỦA DÒNG CÀ PHÊCà phê Đồi Sim - Bảo Lộc hoạt động kinh doanh cà phê đươc bốn năm chủ yếu tập trung những hật cà phê của nhà - của Bố Shop. Một ngưới Nông dân rất kỹ tính. Khi tất cả mọi người nhà nhà đến lúc thu hái cà phê thì chỉ hái 1 lần - tức là hái xanh chín 50 - 50 thì Bố Shop lại bảo là 1 năm chỉ có 1 mùa cà phê tại sao không để chín rồi hái. Với kinh nghiệm 30 năm thì ông nhận ra rằng khi cà phê chín sẽ cho trọng lượng năng suất cao hơn. Thêm điều nữa khi cây cà phê chăm soc kỹ sẽ cho hương vị thơm, hạt cà phê rắn chắc. Chính điều ấy đã tạo bước cho Shop tìm hiểu kiến thức để sản xuất những hạt cà phê NHƯ THẾ NÀO LÀ HẠT CÀ PHÊ NGON?Là cây cà phê có trên 30 năm tuổiChăm sóc hữu cơKhi qủa chín thì phải hái lựa chọn trái chínPhương pháp chế biến Honey / natural / Washed cho hương vị khác nhau nhưng phải đảm bảo phơi trong nhà kính tránh bụi bẩm, tránh được nhiệt độ nắng gắt làm mất đi hương vị nhiều trong qủa cà phê. Tránh mưa gió ẩm ướtBảo quản cất kho 3-4 tháng để giữ hương vịĐươc lựa tay lại 1 lần nữa các hạt đen thâm, cháy, vỏ, trấu, cành sạn...Qúa trình rang xay phải luôn tươi mới mỗi ngày... TÍNH CHẤT RIÊNG TỪNG DÒNG HẠTRobusta hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, không chua, hàm lượng cafein cao. Culi Robusta là những hạt cà phê no tròn. Đặc biệt là trong một trái chỉ có duy nhất một hạt. Vị đắng gắt, hương thơm say đắm, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sánh đó là những gì mà Culi coffee mang đến.Arabica Catimor còn được biết đến với cái tên dân gian gọi là cà phê chè. Mùi thơm nồng nàn, hơi có vị chua, Arabica khi pha cho nước có màu nâu nhạt sánh, mùi vị đắng rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàng, đặc biệt có vị hơi chua rất lôi cuốn và thích hợp với khẩu vị của các qúy bà.Moka là dòng cà phê thượng hạng Mùi thơm quyến rũ, ngào ngạt, vị nhẹ thích hợp với phụ nữ và người sành diệuCherry Hạt cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp. Khi pha tạo ra mùi thơm thoang thoảng, đặc biệt là vị chua của cherry tạo ra một cảm giác thật sảng khoái. Cherry rất thích hợp với sở thích của phái nữ với sự hòa quyện giữa mùi và vị tạo ra một cảm giác dân dã, cao sang quý phái hòa quyện nhau thât sâu sắc.TƯ VẤN / CHỌN LỰA VỊ CÀ PHÊNếu khách hàng thích Đậm, Đắng, Tỉnh Táo đặc biệt là Nam giới thì phù hợp với Robusta 100% hoặc Robusta 90% và Arabica 10%Nếu khách hàng thích vị Đậm vừa thơm thì phù hợp với Robusta 80% và Arabica 20%Nếu khách hàng thích Vị Nhẹ nhàng Thơm theo phong cách Âu - đặc biệt là Giới nữ thì phù hợp 70% Robusta và 30% ArabicaNgoài ra Shop nhận tự vấn và đặt hàng theo phối trộn tỷ lệ cho khách hàngCà phê luôn rang trong nhiệt độ Medium để phù hợp với đa số khách ( nếu muốn nhiệt độ rang khác xin inbox Shop)Mức độ Xay phù hợp pha Phin. HƯỚNG DẪN CÁCH PHA PHINTrung bình theo tiêu chuẩn 1kg cà phê sẽ pha được 40 phin cà phêTráng phin / làm ấm dụng cụ phaLấy 25gr (khoảng 3 thìa cà phê) cho vào phinLắc nhẹ cho và phê cân bằng trong phinLấy khoăng 25ml-30ml nước 92C - 96C ( 1 cà phê 1 nước) châm nhẹ nhàng theo vòng tròn trong phinĐợi khoảng 3p hoặc có thời gian thì 5-7pGài/ nén nhẹ tay cà phê rồi thêm 50-60mlChờ đợi kết qủaLưu ý: Nếu uống đường thì khuấy đường lúc nóng " đặc biệt thêm vài cục đá sẽ tăng vị thơm dễ uốngNếu uống sữa thì hãy đợi cà phê nguội rồi thêm sữaCHÚC KHÁCH HÀNG UỐNG CÀ PHÊ AN NHIÊN