Lò nướng thịt bánh mì Doner Kebab 3 buồng đốt bằng thép không gỉ với khay hứng mỡ và khay hứng thức ăn moto cắm điện 220v

Lò nướng thịt Doner Kebab là thiết bị chuyên dụng để nướng chín các tảng thịt lớn theo chiều dọc. Lò có thiết kế dạng đứng, nhỏ gọn, dễ dàng tích hợp trên các xe bán bánh mì.Cấu tạo chính của lòKhung vỏ: Làm bằng inox cao cấp, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và dễ dàng lau chùi.Buồng đốt (Bếp nhiệt): Gồm 2 đến 4 buồng đốt sử dụng hệ thống gốm chịu nhiệt (thường nhập khẩu từ Đức hoặc châu Âu) để nướng chín thịt bằng bức xạ nhiệt, không có khói bụi.Trục xiên thịt & Motor quay: Một trục inox lớn giữ cố định khối thịt tẩm ướp. Motor điện (hoặc dùng gas) giúp trục xoay tròn 360 độ liên tục quanh buồng đốt, giúp thịt chín đều từ ngoài vào trong và không bị cháy khét.Khay hứng mỡ: Đặt ở đáy lò để hứng mỡ thừa chảy ra trong quá trình nướng.Nguyên lý hoạt độngKhối thịt đã tẩm ướp được xếp chặt theo từng lớp dọc theo trục xiên.Bật công tắc (hoặc mồi gas), các mặt gốm đỏ rực tỏa nhiệt. Motor hoạt động làm trục thịt xoay tròn đều trước các thanh nhiệt.Khi thịt chín vàng lớp ngoài cùng, người bán sẽ dùng dao thái thịt thành từng lát mỏng theo chiều dọc để làm nhân bánh mì. Phần thịt bên trong tiếp tục được quay và nướng tiếp.Phân loại lòTheo nhiên liệu Theo số buồng đốt: Lò 2 buồng (phù hợp bán nhỏ lẻ), lò 3 buồng và lò 4 buồng (phù hợp bán lượng lớn).